Von der Pflanze zur Tasse

Die Aromaschmiede

Es war ein langer, abenteuerlicher Weg, den die blasse und geschmacklose Kaffeebohne zurückgelegt hat. Nun ist die Zeit gekommen, der Bohne das zu verleihen, was sie auf dem ganzen Globus so beliebt macht: das herrliche Aroma und die typische kaffeebraune Färbung. Nach etwa fünfzehnminütiger Röstdauer lässt unsere Tropendelikatesse keine Zweifel mehr offen. Röstfrischer Duft, volles Aroma und unwiderstehlich im Geschmack.

Die Mischung macht's

Der milde Arabica und der kräftige Robusta sind die weltweit vorherrschenden Kaffeetypen. Jede Sorte hat ganz spezielle Eigenschaften und Geschmacksnuancen. Jedoch erst durch das ausgeglichene Mischungsverhältnis erreicht der Kaffee das unvergleichlich runde Aroma.

Die Kunst der Zubereitung

Der letzte Schritt auf dem langen Weg zum Kaffeegenuss ist die Zubereitung. Nicht nur beste Kaffeequalität, sondern auch die richtige Menge, der Mahlgrad und die Brühdauer sowie die Wassertemperatur sind ausschlaggebend für erstklassigen Kaffeegenuss.